Leírás
A tárkony fűszer- és zöldségnövényként világszerte termesztik. 120–150 cm magasra növő évelő növény, karcsú elágazó, hosszirányban barázdált szárral
Leveleit fogyasztják. Friss, zöld állapotában, vagy sóban, illetve ecetes vízben eltéve és szárítva is felhasználható. Saláták, ecetes savanyúságok eltevésénél, de levesek, főtt húsok, szárnyasok, birka, bárány, vadhúsok, valamint zöldbab-, zöldborsó-, és burgonyafőzelékek, ecetek ízesítésére is használják..
Értékelések
Még nincsenek értékelések.